香蕉鸡卷的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：卤酱菜 工艺：其他

香蕉鸡卷的制作材料：

主料：鸡腿400克
辅料：香蕉100克
调料：辣椒粉1克,牛奶15克,盐3克,味精2克,白砂糖2克,辣酱油5克,孜然1克,淀粉(豌豆)5克,色拉酱10克,植物油100克

香蕉鸡卷的特色：

鲜香，兼有水果香和奶油香味。

香蕉鸡卷的做法：

1.鸡腿拆骨，加调料(沙律酱，油除外)腌渍20分钟。
2.鸡皮朝下平铺，放香蕉，卷紧后，用绳扎紧。入五成热油锅炸熟，呈金黄色时捞出，冷却后切厚片，抹上沙律酱（色拉酱）即成。