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鸡肝豆苗汤[图]的做法步骤

鸡肝豆苗汤[图]的菜谱图片
更新于:2018-05-24
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鸡肝豆苗汤[图]的简介及特色

豆苗碧绿清香,鸡肝细嫩鲜美,富含维生素C、维生素A、卵磷脂等,是良好的孕妇食品。
菜系及功效:孕妇菜谱

鸡肝豆苗汤[图]的制作食材:

鸡肝25克,豌豆苗50克,汤250克,精料酒味精胡椒粉各适量。

鸡肝豆苗汤[图]的做法详细步骤

1、摘去附在鸡肝上的苦胆,略洗。
鸡肝豆苗汤[图]制作图示

2、将鸡肝处薄片,加料酒和适量清水浸泡2分钟。
鸡肝豆苗汤[图]制作图示

3、豌豆苗洗净。
鸡肝豆苗汤[图]制作图示

4、锅内放入鸡汤烧开,保持微沸状态。撒入鸡肝,以小火氽至于嫩熟捞出,放入汤碗内,上面放上豌豆苗。撇去锅内汤面上的浮沫,下精盐、味精、胡椒粉调好味,烧沸起锅,倒入汤碗内即可。
鸡肝豆苗汤[图]制作图示

鸡肝豆苗汤[图]的营养分析

下一道菜:牛肉桂圆汤的做法[图文]

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