清炖鲤鱼的做法及制作方法详细介绍

清炖鲤鱼的制作材料：

清炖鲤鱼的特色：

清炖鲤鱼的做法：

1. 将鱼宰杀，去鳞除鳃，取出内脏洗净；
2. 将笋、火腿分别切片；
3. 将鱼放在盘中，加笋片、火腿片、精盐、味精、葱、姜、酒；
4. 入锅清炖至熟，淋上猪油少许即成。

清炖鲤鱼的制作要诀：