蛋奶的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：幼儿菜谱

蛋奶的制作材料：

主料：鸡蛋，牛奶。

蛋奶的特色：

蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素ａ外，还含有铁、磷等物质。本品适用于缺铁性贫血，以及需要补充钙质的四五个月的婴儿。

蛋奶的做法：

先将鸡蛋煮老，去掉蛋壳、蛋白，用勺子将蛋黄研碎，加入牛奶充分混合即可。