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宝宝辅食食谱奶香红豆饼的做法步骤

宝宝辅食食谱奶香红豆饼的菜谱图片
更新于:2018-08-06
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食材明细

宝宝辅食食谱奶香红豆饼的做法详细步骤

第1步
参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:面粉125克,奶粉25克,酵母2克,蜜红豆70克,植物油30克烹饪时间:25分钟难度分析:初级
面粉中加入奶粉,加入酵母。这里的奶粉主要是用来增加奶香味儿的,如果家里没有准备奶粉,可以选择不添加!
步骤图:参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备步骤图:面粉中加入奶粉,加入酵母。这里的奶粉主要是用来增加
第2步
加入植物油。我这里用的是几乎没有味道的玉米油,最好不要用花生油、橄榄油等有特殊气味的油,以免破坏红豆饼的味道和口感。
加入90克水,用刮刀反复拌匀,使油、水、粉类充分混合均匀,成为一个非常湿润粘软的面团。不同的面粉吸水性不一样,可以自己适当的调节水量,最后要搅拌成像君君图中一样湿软面团。如果想要奶香味更浓,水可以换成等量牛奶或者配方奶。
步骤图:加入植物油。我这里用的是几乎没有味道的玉米油,最好步骤图:加入90克水,用刮刀反复拌匀,使油、水、粉类充分混
第3步
加入蜜红豆。小月龄的宝宝吃,要再把蜜红豆处理的细碎一点。
拌匀,使蜜红豆均匀的拌入面团里。
步骤图:加入蜜红豆。小月龄的宝宝吃,要再把蜜红豆处理的细碎步骤图:拌匀,使蜜红豆均匀的拌入面团里。
第4步
盖上保鲜膜,发酵至2倍大。
用刮刀再次搅拌面团,使面团里的空气排出去。
步骤图:盖上保鲜膜,发酵至2倍大。步骤图:用刮刀再次搅拌面团,使面团里的空气排出去。
第5步
双手抹少许油防粘,取适量面团,揉圆按扁。
依次将所有面团捏好,盖上保鲜膜静置15分钟。(这个配方可以做12个迷你小饼)
步骤图:双手抹少许油防粘,取适量面团,揉圆按扁。步骤图:依次将所有面团捏好,盖上保鲜膜静置15分钟。(这个
第6步
不粘锅开小火,底部刷油,放入锅中。放入锅中蒸制也可以,口感会略差一点儿。
盖盖,煎约15分钟。
步骤图:不粘锅开小火,底部刷油,放入锅中。放入锅中蒸制也可步骤图:盖盖,煎约15分钟。
第7步
关火,继续焖约5分钟。
出锅了,奶味儿十足,整个屋子都是香气!吃起来口感软糯酸甜,回味清香,而且非常健康哦~
步骤图:关火,继续焖约5分钟。步骤图:出锅了,奶味儿十足,整个屋子都是香气!吃起来口感软

宝宝辅食食谱奶香红豆饼的做法小贴士

君君小提示;
1.这里的奶粉主要是用来增加奶香味儿的,如果家里没有准备奶粉,可以选择不添加!
2.不同的面粉吸水性不一样,可以自己适当的调节水量,最后要搅拌成像君君图中一样湿软面团。如果想要奶香味更浓,水可以换成等量牛奶或者配方奶。

宝宝辅食食谱奶香红豆饼的营养分析

下一道菜:鱼丸虾仁粉丝汤的做法[图文]

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