冬瓜炒肉片的做法详细介绍

冬瓜炒肉片的制作材料：

教您冬瓜炒肉片怎么做，如何做冬瓜炒肉片

冬瓜500克去皮去瓤，切２公分见方薄片；瘦猪肉１００克切２公分见方薄片；锅放底油，加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许；炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至变色，加１勺水，继续炒至水干，加盐、味精出锅装盘。