凉拌苦菊的做法步骤
更新于：2018-05-15
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凉拌苦菊的做法详细步骤
第1步
取两棵新鲜的苦菊。
去除根部，撕成小段，放入大盆内。
取两棵新鲜的苦菊。
去除根部，撕成小段，放入大盆内。
第2步
加入清水，水量要没过苦菊。
放一勺盐，浸泡五分钟左右。
加入清水，水量要没过苦菊。
放一勺盐，浸泡五分钟左右。
第3步
将苦菊清洗干净，控干水分备用。
圣女果洗净。
将苦菊清洗干净，控干水分备用。
圣女果洗净。
第4步
甜玉米切成小段。
放入锅内。
甜玉米切成小段。
放入锅内。
第5步
煮熟，捞出备用。
调糖醋汁：一勺盐，一勺生抽，一勺香油，半勺糖，三勺醋放入碗内，搅拌均匀。
煮熟，捞出备用。
调糖醋汁：一勺盐，一勺生抽，一勺香油，半勺糖，三勺醋放入碗内，搅拌均匀。
第6步
将糖醋汁倒入苦菊内。
撒上一把熟白芝麻。
将糖醋汁倒入苦菊内。
撒上一把熟白芝麻。
第7步
圣女果切两半，和核桃仁一起放入苦菊内。
加入少量的玉米粒。
圣女果切两半，和核桃仁一起放入苦菊内。
加入少量的玉米粒。
第8步
搅拌均匀即可。
搅拌均匀即可。
凉拌苦菊的做法小贴士
1、可以根据个人口味调整食材，只要你喜欢吃就可以。2、糖醋汁也可以根据个人口味进行微调。
3、苦菊提前用淡盐水浸泡，能去除表面的残留农药。
上一道菜：番茄炒蛋的做法[图文]
下一道菜：自制紫薯铜锣烧的做法[图文]
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