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白饭鱼蒸蛋的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:私家菜 脾调养食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 高脂血症食谱 工艺:清蒸

白饭鱼蒸蛋的制作材料:

主料:鸡蛋60克,银鱼50克
辅料:红萝卜10克

白饭鱼蒸蛋的做法:

1.红萝卜去皮,切粒,放入沸水烫一烫。
2.白饭鱼出水,以去盐味,捞起,切碎。
3.鸡蛋打散,与白饭鱼同放深碟内,注入1杯凉开水拌匀,不用加盐用中火蒸5分钟即成,蛋熟后加入红萝卜。

白饭鱼蒸蛋的制作要诀:

银鱼又称白饭鱼。

食物相克

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
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