唧汁牛肉干的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 工艺：烤

唧汁牛肉干的制作材料：

主料：牛肉（瘦）5000克
调料：桂皮10克,八角10克,盐35克,味精15克,甘草15克,姜75克,辣椒粉25克,酱油350克,白砂糖280克

唧汁牛肉干的特色：

香味可口，增加食欲。

唧汁牛肉干的做法：

1.将新鲜牛肉去筋修净，漂去污血，切成薄片。
2.将上述原料与牛肉一同置入锅中，煮制1小时左右起锅，改切成小薄片，送烘炉烘干后包装。