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玫瑰花包的做法步骤

玫瑰花包的菜谱图片
更新于:2018-02-22
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食材明细

玫瑰花包的做法详细步骤

第1步
面粉加入泡打粉,酵母,白糖
分次加入胡萝卜汁,揉匀。
步骤图:面粉加入泡打粉,酵母,白糖步骤图:分次加入胡萝卜汁,揉匀。
第2步
再按照同样的方法,面粉加入泡打粉,酵母,白糖,分次加入菠菜汁揉匀。
盖个和面的碗,醒面15分钟。
步骤图:再按照同样的方法,面粉加入泡打粉,酵母,白糖,分次步骤图:盖个和面的碗,醒面15分钟。
第3步
醒好后取一胡萝卜面团,用刮板切一半的量来用。把面团揉成细条。
就小剂子,揪匀了哈。不要太大,大了不好看。
步骤图:醒好后取一胡萝卜面团,用刮板切一半的量来用。把面团步骤图:就小剂子,揪匀了哈。不要太大,大了不好看。
第4步
取一个小剂子,搓成枣核型,搓的时候搓两头就可以搓成枣核型了。一朵花7个花瓣,搓成7个。
然后把它压瘪,压成花瓣的形状,上面一圈尽可能的擀薄,擀好7片备用。
步骤图:取一个小剂子,搓成枣核型,搓的时候搓两头就可以搓成步骤图:然后把它压瘪,压成花瓣的形状,上面一圈尽可能的擀薄
第5步
中间的花心我用了绿色菠菜面团,一点点,搓成水滴状即可。手法就是搓一头即可出此效果。然后把花瓣一片一片围在花心周围,沾不上的话可以点一点水。一层一层套着沾好即可。
取菠菜汁和好的面,按照同样的方法揪好剂子,搓成水滴状。用刮板压瘪后,再用刮板压出叶脉。
步骤图:中间的花心我用了绿色菠菜面团,一点点,搓成水滴状即步骤图:取菠菜汁和好的面,按照同样的方法揪好剂子,搓成水滴
第6步
把3片叶子的叶脉都做好。
把3片叶子组合好
步骤图:把3片叶子的叶脉都做好。步骤图:把3片叶子组合好
第7步
把做好的玫瑰花底部沾一点水,沾到叶子上。
组合好的效果。
步骤图:把做好的玫瑰花底部沾一点水,沾到叶子上。步骤图:组合好的效果。
第8步
放到蒸屉里大火蒸10分钟左右即可。
步骤图:放到蒸屉里大火蒸10分钟左右即可。

玫瑰花包的做法小贴士

1.由于第一次手艺不纯熟,做的太慢,还边拍照,导致面团都发起来了,胖嘟嘟的。
2.头一次用笼屉蒸,垫的纸没有弄湿,蒸熟后会沾在底部,事后觉得实在是没必要垫什么油纸,垫几个胡萝卜片就都搞定了,或者屉布哈。
3.我弄出来的胡萝卜汁揉的面怎么都这么浅呢?一直不得解。有谁清楚,望赐教。
4.最后就是做这个别着急,没有什么省事的办法,就是一个一个的做。纯手工的东西就是慢工出细活,熟能生巧。
1.加入泡打粉可以让面更膨松。
2.加入白糖可以让面发的更快,并且可以增加口感。

玫瑰花包的营养分析

玫瑰花包评论内容

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