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莲子黑枣小麦汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:私家菜 心调养食谱 失眠食谱 心悸食谱 神经衰弱食谱 工艺:

莲子黑枣小麦汤的制作材料:

主料:黑豆50克,小麦50克
辅料:莲子20克,黑枣(有核)10克
调料:冰糖10克

莲子黑枣小麦汤的特色:

香甜适口。

莲子黑枣小麦汤的做法:

1.黑豆拣杂质,洗净煮熟;小麦洗净,放入开水锅内,煮成浓汁;莲子洗净,去心;黑枣洗去核。
2.往锅中倒适量清水,下入黑豆、小麦汁,再下入莲子、黑枣同煮,煮至莲子,黑枣熟烂,加入冰糖,煮至冰糖溶化即成。

食物相克

黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
黑枣(有核):枣忌与海鲜同食。
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