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酸笋辣炒羊肉的做法详细介绍

酸笋辣炒羊肉的菜谱图片
更新于:2018-02-22
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食材明细

酸笋辣炒羊肉的做法详细步骤

第1步
羊肉切片腌制好备用。
酸笋是我原来就切成丝自己腌制的,所以只用拿出来洗洗就可以了,辣椒切碎、蒜头切段备用。
步骤图:羊肉切片腌制好备用。步骤图:酸笋是我原来就切成丝自己腌制的,所以只用拿出来洗洗
第2步
锅中放油,先下腌制好的羊肉滑炒一会铲起,再下蒜头、辣椒、盐、酸笋(洗净后必须把水份挤干)、生抽、鸡精、炒匀后再最后放羊肉,稍炒一会就可以出锅了。此菜香辣可口,是绝好的下饭菜!

酸笋辣炒羊肉的做法小贴士

羊肉剔下来后切片,用淀粉、蚝油腌制备用,尽量切得薄片一些,这样肉质感才好。
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上一道菜:豉香四季豆炒牛肉的做法[图文]
下一道菜:萝卜羊肉的做法[图文]

酸笋辣炒羊肉评论内容

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