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五谷糯米鸡的做法步骤

五谷糯米鸡的菜谱图片
更新于:2018-07-09
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食材明细

五谷糯米鸡的做法详细步骤

第1步
糯米、高粱米、麦仁提前浸泡12小时以上
鸡腿洗净,切小块,用料酒、蚝油、生抽、干淀粉腌30分钟
步骤图:糯米、高粱米、麦仁提前浸泡12小时以上步骤图:鸡腿洗净,切小块,用料酒、蚝油、生抽、干淀粉腌30
第2步
高粱米、麦仁煮5分钟
棕叶入沸水中焯烫一下,然后捞出冲净
步骤图:高粱米、麦仁煮5分钟步骤图:棕叶入沸水中焯烫一下,然后捞出冲净
第3步
将糯米、高粱米、麦仁倒入腌过的鸡肉中
香菇丁、玉米、豌豆也倒入鸡肉中,一起拌匀
步骤图:将糯米、高粱米、麦仁倒入腌过的鸡肉中步骤图:香菇丁、玉米、豌豆也倒入鸡肉中,一起拌匀
第4步
用棕叶包好,上锅蒸40分钟即可
步骤图:用棕叶包好,上锅蒸40分钟即可

五谷糯米鸡的做法小贴士

厨房小语:1、高粱米、麦仁、玉米、豌豆可随自己的喜好来放,也可换成其它的五谷杂粮,比例一定不可超过糯米量的一半,否则会影响口感
2、蒸制时间要根据糯米卷的大小调整,卷的卷不宜过大

五谷糯米鸡的营养分析

  • 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还...
    一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍
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  • 鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用...
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  • 1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,...
    一般人群都能食用1. 适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花...详细介绍
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  • 1. 玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等;2. 玉米中含有的维生素E则有促进细胞分...
    一般人皆可食用尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高...详细介绍
    玉米菜谱玉米烙   玉米面糊糊   玉米韭菜荸荠饺    更多做法>
上一道菜:茄子饭 VS 紫菜汤的做法[图文]
下一道菜:家焖小嘴鱼的做法[图文]

五谷糯米鸡评论内容

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