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排骨炖萝卜的做法步骤

排骨炖萝卜的菜谱图片
更新于:2017-12-09
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食材明细

排骨炖萝卜的做法详细步骤

第1步
先在一个锅子里把水烧开后焯一下排骨肉。用冷水把排骨再次清洗。这样一方面清洗了排骨,另一方面口感更好。
把焯过水的排骨放入高压锅中,加入冷水,放入料酒。用高压锅烧10分钟。
步骤图:先在一个锅子里把水烧开后焯一下排骨肉。用冷水把排骨步骤图:把焯过水的排骨放入高压锅中,加入冷水,放入料酒。用
第2步
用滚刀法切好萝卜。在锅中煮开水把萝卜焯一下去掉萝卜的生味。水可以留着,可以治疗感冒引起的咳嗽。
热锅放入色拉油。把高压锅里煮过的排骨和焯过水的萝卜放入煸炒。
步骤图:用滚刀法切好萝卜。在锅中煮开水把萝卜焯一下去掉萝卜步骤图:热锅放入色拉油。把高压锅里煮过的排骨和焯过水的萝卜
第3步
加入老抽。把刚才高压锅里烧排骨的汤水倒入锅中。要彻底没过萝卜和排骨,不够可以再加冷水。
大火煮开后继续中火烧20分钟,直到汤水收的差不多时放入一勺红糖。最后放入鸡精洒上葱花或者大蒜叶就大功告成啦!
步骤图:加入老抽。把刚才高压锅里烧排骨的汤水倒入锅中。要彻步骤图:大火煮开后继续中火烧20分钟,直到汤水收的差不多时

排骨炖萝卜的营养分析

上一道菜:西湖醋鱼的做法[图文]
下一道菜:鲫鱼肉馅汤的做法[图文]

排骨炖萝卜评论内容

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