冬菜肝片汤的做法及制作方法详细介绍

健康提示

1. 冬菜地片汤以猪肝为主料，补肝明目，滋阴养血；
2. 配以冬菜化痰开胃，共成滋阴养肝，补虚强身之剂；
3. 适用于体虚纳呆、贫血、肺热咳嗽等症；
4. 此汤系用冬菜熬汤，下猪肝片氽熟而成；
5. 冬菜味鲜，并含有一种特殊的香味；
6. 用其熬汤，即能增加汤味的鲜美，又能增加菜肴的风味。

食物相克

猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。