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丽参鸡汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:气血双补食谱 孕妇菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 工艺:

丽参鸡汤的制作材料:

主料:母鸡500克
辅料:高丽参40克
调料:姜5克

丽参鸡汤的做法:

1. 姜去皮洗净切片;
2. 鸡刮好去肠杂,洗净去皮及肥脂,再加入姜片辟味;
3. 丽参斩件;
4. 将全部材料放入煲内,加入4-6碗水,慢火煲3小时即可饮用。

健康提示

1. 参的功能为大补元气、通血泻火、提神止烦、调中开胃、而鸡含蛋白质、脂肪、糖等营养;
2. 此汤适合一家大小饮用。忌与萝卜同食,否则降低功效,而感冒发热亦不能饮此汤。
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