雀儿粥的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：补气食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 痛经食谱 工艺：煮

雀儿粥的制作材料：

主料：麻雀200克,小米50克
调料：大葱10克,黄酒15克,盐1克

雀儿粥的做法：

先将麻雀去毛及内脏，洗净细切，下锅煸炒，然后加入黄酒，稍煮，加水，加入淘洗干净的粳米，先用旺火烧开，再转用文火熬煮，待粥将熟时下葱白(切段)及调料，再稍煮即成。