枸杞煲鸡肝的做法详细介绍

菜系及功效:私家菜 肝调养食谱 青少年食谱 滋阴食谱 明目食谱
口味:原本味      工艺:原炖

枸杞煲鸡肝的制作材料:

主料:鸡肝150克
辅料:银耳(干)20克,枸杞子10克
调料:淀粉(豌豆)5克,料酒3克,姜汁3克,1克

教您枸杞煲鸡肝怎么做,如何做枸杞煲鸡肝

1.将鸡肝洗净,切成薄片,用食盐、姜汁、料酒、湿淀粉适量拌匀,略腌片刻,备用。
2.将白木耳用清水浸发,洗净,撕成小朵,备用。
3.将枸杞子洗净,备用。
4.将白木耳、枸杞子、鸡肝一起放入砂锅内,加入适量开水,用猛火煮沸后,改用文火煲1小时,下盐调好口味,即可食用。

枸杞煲鸡肝的制作要诀:

白木耳就是银耳。

小帖士-食物相克:

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

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