羊肝焖黄鳝的做法及制作方法详细介绍

羊肝焖黄鳝的制作材料：

羊肝焖黄鳝的做法：

1. 羊肝洗净切片，入沸水中焯一下，捞出。
2. 黄鳝洗净切段，入沸水中焯一下去血水，捞出。
3. 羊肝与黄鳝加酱油、精盐腌20分钟，然后用油爆羊肝及黄鳝，加入大枣、花生、生姜片、酱油及精盐，焖熟即可。