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苹果甲鱼汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 工艺:

苹果甲鱼汤的制作材料:

主料:甲鱼600克,苹果60克,羊肉(瘦)500克
调料:盐2克,胡椒粉2克,姜2克,鸡精3克

苹果甲鱼汤的做法:

1、将甲鱼和羊肉洗净,切成小块,放入锅内;
2、加入苹果,生姜和水,大火煮开,改用小火炖熟;
3、加入盐,胡椒,鸡精后即可食用。

健康提示

滋阴,补气,养血。
甲鱼富含蛋白质,脂肪,碳水化合物,多种维生素和钙,磷,铁等微量元素;羊肉的营养极为丰富,蛋白质,脂肪,碳水化合物,无机盐,各种维生素以及胆固醇,动物胶质的含量都很高。
甲鱼性平味甘,滋阴凉血;羊肉性温味甘,益气补虚,温中暖下。

食物相克

甲鱼:甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。
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