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腐丁花生仁的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:私家菜 健脾开胃食谱 工艺:

腐丁花生仁的制作材料:

主料:豆腐干150克,花生仁(炸)100克
调料:盐2克,味精3克,辣椒油20克,酱油5克,香油5克

腐丁花生仁的特色:

香辣微甜。

腐丁花生仁的做法:

1.油酥花生仁除去外皮;豆腐干切成5毫米见方的丁。
2.熟油辣子、酱油、麻油、盐、味精调成红油味汁,与花生仁、豆腐丁拌匀,即可装盘。

食物相克

花生仁(炸):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
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