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它似蜜的做法步骤

它似蜜的菜谱图片
更新于:2018-04-10
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它似蜜的简介及特色

传统北京清真名菜,特点是形似新杏脯,色红汁亮,肉质柔软,食之香甜如蜜,回味略酸。
菜系及功效:清真菜

它似蜜的制作食材:

净羊里脊肉150克,白糖40克,甜面酱5克,酱油10克,料酒各3克,湿淀粉25克,姜汁糖色1克,香油60克,花生油500克。

它似蜜的做法详细步骤

羊肉切成长3厘米,宽2厘米的薄片,用甜面酱,湿淀粉15克抓匀姜汁,糖色,酱油,醋,料酒,白糖,湿淀粉10克调成芡汁。花生油烧至七成热,放入浆好的羊肉片迅速拨散,待肉片变为白色时捞起滤油。将炒锅置于火上,放入香油烧热,倒入滑好的肉片和芡汁,快速翻炒使肉片沾满芡汁,淋上香油即可。

它似蜜的营养分析

  • 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...
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它似蜜视频在线观看:

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