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东北名菜锅包肉的做法步骤

东北名菜锅包肉的菜谱图片
更新于:2018-06-28
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食材明细

东北名菜锅包肉的做法详细步骤

第1步
里脊肉厚切片
肉里放点水,放淀粉,成糊状,手抓匀,使每一块肉都被淀粉包裹住。以生粉糊不滴下来为准。
步骤图:里脊肉厚切片步骤图:肉里放点水,放淀粉,成糊状,手抓匀,使每一块肉都被
第2步
糖,醋,盐,鸡精,番茄酱,放碗里调好备用。
葱丝,姜丝,胡萝卜丝,大葱丝放一起装碗备用。
步骤图:糖,醋,盐,鸡精,番茄酱,放碗里调好备用。步骤图:葱丝,姜丝,胡萝卜丝,大葱丝放一起装碗备用。
第3步
调好了的汁备用,这个我忘记放番茄酱了
香菜沫备用
步骤图:调好了的汁备用,这个我忘记放番茄酱了步骤图:香菜沫备用
第4步
锅烧热油
炸第一遍的肉捞出晾凉
步骤图:锅烧热油步骤图:炸第一遍的肉捞出晾凉
第5步
油锅烧热继续炸第二遍肉,捞出
少许油,倒进姜葱蒜胡萝卜炒一下,再倒入糖醋盐鸡精番茄酱那碗汁,熬成稍微粘稠的汁儿后,将炸好的肉倒入锅里,快速挂汁,立即出锅才会脆!撒上香菜沫,齐活儿!
步骤图:油锅烧热继续炸第二遍肉,捞出步骤图:少许油,倒进姜葱蒜胡萝卜炒一下,再倒入糖醋盐鸡精番
第6步
成品,酸甜可口,享用吧!
步骤图:成品,酸甜可口,享用吧!

东北名菜锅包肉的营养分析

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