葱油茭白的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱

葱油茭白的制作材料：

主料：1,茭白半斤。2,葱半两。3,老姜一小小块。4,香油一匙。5,盐,味精适量。

葱油茭白的做法：

1、茭白切丝；老姜切丝；葱切碎。

2、将茭白丝下沸水锅中稍焯。

3、用漏勺捞起沥干水份。

4、放进碗中，加姜丝、盐、味精、葱碎（只用一半），拌匀待用。

5、锅中放油烧至五成热，下葱碎爆出香味。

6、将锅中的葱油淋到茭白丝上，拌匀后即可上桌。