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老北京疙瘩汤的做法步骤

老北京疙瘩汤的菜谱图片
更新于:2017-12-06
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食材明细

老北京疙瘩汤的做法详细步骤

第1步
材料准备。
这个步骤最好在汤锅煮沸后进行。在面粉中慢慢的一点点加入温水,边加边迅速搅拌。最好是把面粉拨到容器的一边,和好一些疙瘩,就投入煮沸的汤锅中一些,再继续搅拌新疙瘩。如果疙瘩块太大,就用手或筷子撕开。
步骤图:材料准备。步骤图:这个步骤最好在汤锅煮沸后进行。在面粉中慢慢的一点点
第2步
锅内放少量的油加热,葱姜炝锅。
放入西红柿和番茄酱继续翻炒。
步骤图:锅内放少量的油加热,葱姜炝锅。步骤图:放入西红柿和番茄酱继续翻炒。
第3步
炒出汤汁,柿子基本溶化时,加入盐和糖翻炒。
加水,大火煮至沸腾。(此时可和面疙瘩了。)
步骤图:炒出汤汁,柿子基本溶化时,加入盐和糖翻炒。步骤图:加水,大火煮至沸腾。(此时可和面疙瘩了。)
第4步
汤沸后,转中小火,下入面疙瘩,同时搅动,直至全部面疙瘩下入锅中,盖锅盖略煮一会儿,5分钟左右
加盐调味,沿锅边,倒入搅好的蛋液。搅动一下,就可以关火了。淋上几滴香油和香菜、小葱即可。
步骤图:汤沸后,转中小火,下入面疙瘩,同时搅动,直至全部面步骤图:加盐调味,沿锅边,倒入搅好的蛋液。搅动一下,就可以

老北京疙瘩汤的营养分析

上一道菜:黑椒鸡排饭的做法[图文]
下一道菜:葡萄干奶油小蛋糕的做法[图文]

老北京疙瘩汤评论内容

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