樱桃冬菇的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：私家菜 补血食谱 美容菜谱 工艺：生炒

樱桃冬菇的制作材料：

主料：香菇（鲜）75克,樱桃100克
辅料：豌豆苗50克
调料：香油10克,植物油20克,姜汁2克,黄酒2克,酱油15克,白砂糖5克,盐1克,味精2克,淀粉(豌豆)10克

樱桃冬菇的特色：

冬菇鲜嫩爽滑，樱桃酸甜红亮。

樱桃冬菇的做法：

炒锅置火上，放入熟菜油烧热，下冬菇煸出香味，加姜汁、绍酒、酱油、白糖、精盐、清水50克炒匀，待烧沸后。将锅移小火上煨0.5分钟，下豌豆苗，加味精，用湿淀粉20克（淀粉10克加水）勾稀芡，放入樱桃，淋入芝麻油，出锅装入盆内即成。