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蜜汁枸杞腰果的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:湘菜 便秘食谱 延缓衰老食谱 动脉硬化食谱 工艺:

蜜汁枸杞腰果的制作材料:

主料:腰果250克
辅料:枸杞子30克,豌豆20克
调料:冰糖250克

蜜汁枸杞腰果 菜谱图片

蜜汁枸杞腰果的特色:

色彩美观,腰果柔软,明目清润,香甜可口。

蜜汁枸杞腰果的做法:

1. 将腰果洗一遍,用碗装上,放入开水上笼蒸发(蒸的时间不宜太长,否则蒸溶烂了会不成颗粒);枸杞用温水泡发。
2. 食用时将一干净锅放入500克清水,下入冰糖烧开,溶化过罗筛,锅洗净,倒入糖水、腰果,收浓汁,加入枸杞,加入盘内,撒青豆油(或分成每人一小碗)即成。

食物相克

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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