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自制上海特色葱油饼的做法步骤

自制上海特色葱油饼的菜谱图片
更新于:2018-04-09
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食材明细

自制上海特色葱油饼的做法详细步骤

第1步
将面粉、盐、油放入一个干净的盆中,随后到入热水,用筷子搅拌成雪花状.
接着倒入冷水,用手揉面,揉至表面光滑成团.
步骤图:接着倒入冷水,用手揉面,揉至表面光滑成团.
第2步
揉好的面团用保鲜膜包好醒面1小时.
醒面时将花生酱用1:1的温水化开,调入盐调匀.
第3步
醒好的面拿来分成6份.擀成长圆形面片.
将准备好的花生酱抹在面片上.再撒上葱花,卷成筒形,
步骤图:将准备好的花生酱抹在面片上.再撒上葱花,卷成筒形,
第4步
再把面筒压扁成饼状.
把饼放进抹了少许油的平底锅内,小火两面煎成微黄.
步骤图:再把面筒压扁成饼状.步骤图:把饼放进抹了少许油的平底锅内,小火两面煎成微黄.
第5步
再在饼上刷少许油,入预热160度拷箱中层10分钟,黄灿灿、香喷喷的葱油饼出炉啦.

自制上海特色葱油饼的营养分析

上一道菜:水煮肉片的做法[图文]
下一道菜:泡菜炒饭的做法[图文]

自制上海特色葱油饼评论内容

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