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牛肉丝炒香芹的做法步骤

牛肉丝炒香芹的菜谱图片
更新于:2018-07-27
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食材明细

牛肉丝炒香芹的做法详细步骤

第1步
香芹去叶去根,洗净切寸断;
牛肉先逆丝切成薄片(逆丝可以使牛肉丝口感更嫩),
步骤图:牛肉先逆丝切成薄片(逆丝可以使牛肉丝口感更嫩),
第2步
再将薄片切成丝;
牛肉丝里加少许干淀粉、葱姜末、料酒、生抽,用手抓匀腌制15分钟;
步骤图:再将薄片切成丝;步骤图:牛肉丝里加少许干淀粉、葱姜末、料酒、生抽,用手抓匀
第3步
腌制后的牛肉丝丽加一小勺橄榄油拌匀;
炒锅烧热后放橄榄油,油温后下牛肉丝大火煸炒,至变色后盛出;
步骤图:炒锅烧热后放橄榄油,油温后下牛肉丝大火煸炒,至变色
第4步
炒锅烧热后放橄榄油,油温后下牛肉丝大火煸炒,至变色后盛出;
倒入已煸炒的牛肉丝炒匀即可。
步骤图:炒锅烧热后放橄榄油,油温后下牛肉丝大火煸炒,至变色步骤图:倒入已煸炒的牛肉丝炒匀即可。

牛肉丝炒香芹的营养分析

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