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酱芥菜丝(一)的做法步骤

更新于:2018-06-11
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酱芥菜丝(一)的简介及特色

北方风味,咸脆。

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食材明细

酱芥菜丝(一)的做法详细步骤

1.将芥菜腌制,去皮洗净切成丝,泡入水中,待浸泡到淡咸味时捞出。
2.晾净表面的水,放入配好的酱油之中,待5-7天,即可食用(每1-2天翻一次缸)。

酱芥菜丝(一)的营养分析

  • 芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑,芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还...
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