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四神汤的做法详细介绍

四神汤的菜谱图片
更新于:2013-11-20 20:47:46
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分类标签:美味粥汤水肿食谱利尿食谱美容菜谱清热去火食谱
食材明细
猪肠半副猪肚半副
薏仁40克山药25克
茯苓15克芡实15克
莲子25克。 
米酒各适量。

教您四神汤怎么做,如何做四神汤才好吃

1、将猪肠和猪肚去除多余油脂,翻面用盐抓洗干净,氽烫去腥,切段备用。

2、将处理好的猪肠丶猪肚加水适量煮开后,加入药材,先用大火煮滚,再用小火煮至猪肠及猪肚熟透。

3、加盐、酒调味即可。

药材与食材功效

药材:

1丶薏仁可健脾丶止泻及利尿。

2丶山药及芡实利于补脾肾。

3丶茯苓可利尿丶渗湿丶健脾丶镇静安神及利湿补气。

4丶莲子利于补心肾,还有安神作用。

食材:

猪肠和猪肚可增强肠胃道的吸收能力。

医师叮咛

1、学业过重导致食欲不佳者,可增加山药的用量至40克。

2、睡眠不佳者,可增加茯苓的用量至40克。

3、小便量少或饮用冷水过多导致小腿容易水肿者,可增加薏仁用量至80克。

4、白带常呈水带状的少女,可加重芡实的用量至40克。

5、易心悸不安丶忧烦或心浮气躁者,可加重莲子的用量到40克。

6、对正值青春发育期的少女而言,上述所有药材皆可食用,长期服用可增强食欲及促进发育,但若有感冒或体内有发炎现象时应谨慎食用。
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