枸杞雏鸽汤的做法及制作方法详细介绍

枸杞雏鸽汤的制作材料：

枸杞雏鸽汤的做法：

1. 将雏鸽去毛，开膛洗净，每只剁为4块；
2. 剁成块的雏鸽入沸水氽透捞出，洗去血沫，备用；
3. 枸杞子用温水洗净；
4. 葱、姜洗净，葱切段，姜切片；
5. 将鸽块盛在盘子里，放入葱段、姜片，加入鸡汤约1200毫升和枸杞子，盖严后上笼屉蒸1.5小时左右；
6. 取出蒸好的鸽肉拣去葱、姜，加入调料，调好味，盛入汤盘内即成。

枸杞雏鸽汤的制作要诀：