五香兰花干的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 骨质疏松食谱 工艺：烧

五香兰花干的制作材料：

主料：豆腐干200克
辅料：桂皮4克
调料：八角2克,大葱7克,姜5克,酱油10克,料酒10克,白砂糖10克,味精1克,盐2克,植物油50克

五香兰花干的做法：

1. 白豆腐干打兰花刀；
2. 葱切段、姜切片；
3. 炒锅上火，加油烧八成热后放入豆腐干，炒至水分净尽，色泽金黄时捞出控净油备用；
4. 锅上火倒油烧热，煸炒葱、姜，加桂皮、大料、烹料酒，加调味品和水；
5. 烧开放入豆腐干，用文火烧入味后，用旺火收汁即成。