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柿饼泡饭的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:呕吐调理食谱 胃调养食谱 健脾开胃食谱 工艺:

柿饼泡饭的制作材料:

主料:香米100克
辅料:柿饼20克

柿饼泡饭的做法:

1. 柿饼洗净,切成小方块;
2. 大米淘洗干净;
3. 将柿饼与大米一同放入容器内,加入500毫升清水,搅拌均匀;
4. 放入蒸笼中蒸30~40分钟即可。

柿饼泡饭的制作要诀:

食用柿饼泡饭时尽量不要与辣椒、姜、蒜同食。

健康提示

1. 健脾益胃,治疗呕吐;
2. 柿饼性平,味甘、涩,可润肺止咳、健脾益胃;
3. 与大米同食可健脾养胃、治疗呕吐;
4. 柿饼中含维生素、植物纤维、糖分等;
5. 大米营养丰富,做成的柿饼饭香甜可口;
3. 可增强脾胃功能,并缓解恶心呕吐等症状。

食物相克

香米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
柿饼:1. 不宜与酸菜、黑枣同食,否则会导致结石;
2. 柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状;
3. 食柿子前后不可食醋。
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