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什果西米捞的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:甜品/点心 工艺:其他

什果西米捞的制作材料:

主料:牛奶30克,西谷米100克
辅料:杏仁露150克,苹果20克,山楂20克,20克,菠萝20克
调料:白砂糖50克

什果西米捞的做法:

1. 水煮开后,倒入西米;
2. 到再次滚开,熄火浸泡20分钟,然后再用凉水浸泡;
3. 等水再煮开,倒入浸好的西米,等西米煮至透明时,加入整听杏仁露和淡奶,滚开后熄火,晾凉,放入冰箱冷藏备用;
4. 把各种时令水果(苹果、山楂、梨、菠萝)洗净,剥皮,切丁;
5. 吸满杏仁露的西米,捞在漂亮玻璃容器中,撒上水果丁,一碗西米捞就做好了。

食物相克

苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。
山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
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