糯米蒸河蟹的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 活血化瘀食谱 滋阴食谱 结核病食谱 关节炎食谱 工艺：蒸

糯米蒸河蟹的制作材料：

主料：螃蟹150克,糯米400克
调料：盐2克,味精1克,料酒10克,大葱5克

糯米蒸河蟹的做法：

1. 将河蟹清洗干净，用盐水泡2分钟；
2. 葱洗净切细末；
3. 将糯米淘净，沥干水分，加入精盐、味精、料酒、葱末拌匀；
4. 糯米同河蟹一起摆在盘内，入蒸锅用慢火蒸20分钟取出，撒上葱末即可。