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人参汤圆的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:补气食谱 失眠食谱 补虚养身食谱 工艺:

人参汤圆的制作材料:

主料:糯米粉5克,小麦面粉15克
辅料:人参5克,蜂蜜45克,黑芝麻30克
调料:鸡油30克,白砂糖150克

人参汤圆的做法:

1.将鸡油熬熟,滤渣晾凉。
2.面粉放干锅内炒黄。
3.黑芝麻炒香捣碎,与蜂蜜拌匀压成泥状,加入白糖,撒入人参粉和匀,做成心子。
4.将糯米粉和匀,包上心子做成汤圆。
5.等锅内清水烧沸时,将汤圆下锅煮熟即成。

健康提示

补中益气,安神强心。适用于老年体弱、五脏虚衰、劳伤亏损、食欲不振、心慌气短、失眠健忘、倦怠乏力等症。

食物相克

人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,
蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。
黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。
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