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10个月以上的宝宝辅食紫薯蒸蛋糕的做法步骤

10个月以上的宝宝辅食紫薯蒸蛋糕的菜谱图片
更新于:2018-08-07
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食材明细

10个月以上的宝宝辅食紫薯蒸蛋糕的做法详细步骤

第1步
食材准备好
紫薯泥中过筛低筋面粉
步骤图:食材准备好步骤图:紫薯泥中过筛低筋面粉
第2步
蛋清蛋黄分离
面糊搅拌至无颗粒易脱落状
步骤图:蛋清蛋黄分离步骤图:面糊搅拌至无颗粒易脱落状
第3步
蛋清打发
倒入三分之一蛋清到面糊中,翻拌均匀
步骤图:蛋清打发步骤图:倒入三分之一蛋清到面糊中,翻拌均匀
第4步
翻拌好的面糊倒在剩下的蛋白中翻拌
翻拌好后倒入容器中
步骤图:翻拌好的面糊倒在剩下的蛋白中翻拌步骤图:翻拌好后倒入容器中
第5步
上锅蒸,水开后中火蒸15分钟左右,关火后焖两分钟
切块
步骤图:上锅蒸,水开后中火蒸15分钟左右,关火后焖两分钟步骤图:切块
第6步
柔软香甜
步骤图:柔软香甜

10个月以上的宝宝辅食紫薯蒸蛋糕的做法小贴士

①蛋白一定要打到硬性发泡,翻拌过程中要注意不能消泡,不能搅拌哦!
②紫薯泥和面粉可以自己添加多少,只要搅拌至黏稠易脱落状就可以!
③白砂糖的量刚刚好,做出来不是很甜,我不喜欢给孩子吃太甜,并且紫薯也有甜味!
④由于第一次做紫薯,颜色很难看,大家可以换做别的蔬菜汁,做法一样哒!

10个月以上的宝宝辅食紫薯蒸蛋糕的营养分析

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