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牛肉锅贴的做法步骤

牛肉锅贴的菜谱图片
更新于:2018-07-06
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食材明细

牛肉锅贴的做法详细步骤

第1步
做法过程:将牛肉馅儿里加入适量的料酒,慢慢按顺时针搅拌。接着放入生姜,用油炒软了的洋葱,大葱,继续搅拌一会儿。再次放入食用油,盐,糖和生抽,按同样方式搅拌。最后,放入一枚鸡蛋清,并倒入用温水泡好的花椒水。最后还是搅拌搅拌,一直到馅儿和水已经融合为一体了为止。
最后就是放在饺子皮上包啦。这次我的饺子皮是买现成儿的,因为我爱吃薄薄的锅贴皮,顺便还能偷懒,一举两得了。
步骤图:最后就是放在饺子皮上包啦。这次我的饺子皮是买现成儿

牛肉锅贴的做法小贴士

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

牛肉锅贴的营养分析

上一道菜:肉圆炒面的做法[图文]
下一道菜:卤肉饭的做法[图文]

牛肉锅贴评论内容

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