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糟卤凤爪的做法步骤

糟卤凤爪的菜谱图片
更新于:2018-08-15
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食材明细

糟卤凤爪的做法详细步骤

第1步
将鸡爪剪掉脚趾洗净
锅里放水将鸡爪放入,放入姜片,火烧开后倒入料酒,将鸡爪氽熟捞出
步骤图:将鸡爪剪掉脚趾洗净步骤图:锅里放水将鸡爪放入,放入姜片,火烧开后倒入料酒,将
第2步
氽烫好的鸡爪放入冷开水(纯净水)中浸泡捞出
鸡捞出的鸡爪中倒入糟卤汁
步骤图:氽烫好的鸡爪放入冷开水(纯净水)中浸泡捞出步骤图:鸡捞出的鸡爪中倒入糟卤汁
第3步
糟卤汁漫过鸡爪即可,放入冰箱里一两个小时取出即可食用
步骤图:糟卤汁漫过鸡爪即可,放入冰箱里一两个小时取出即可食

糟卤凤爪的做法小贴士

鸡爪氽烫可根据个人口感来增减时间,
加入料酒和姜片氽烫是为了让鸡爪牙去腥,
豆,猪蹄,猪肝等等食材都可以用来做糟卤口味

糟卤凤爪的营养分析

上一道菜:香软贡丸的做法[图文]
下一道菜:排骨玉米煲的做法[图文]

糟卤凤爪评论内容

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