您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 美味啤酒虾的做法

美味啤酒虾的做法步骤

美味啤酒虾的菜谱图片
更新于：2017-12-10
收藏 1394 次  /  107 人做过这道菜
分享美味啤酒虾的做法

分类标签

食材明细

美味啤酒虾的做法详细步骤

第1步
基围虾挑去虾线，剪去虾须、虾脚，清洗干净；
黄瓜洗净切片，姜、葱切片；
步骤图:基围虾挑去虾线，剪去虾须、虾脚，清洗干净；步骤图:黄瓜洗净切片，姜、葱切片；
第2步
炒锅烧热，放少许油，烧热后放入葱、姜片爆香；
放入基围虾，小火煸炒至虾变红色；
步骤图:炒锅烧热，放少许油，烧热后放入葱、姜片爆香；步骤图:放入基围虾，小火煸炒至虾变红色；
第3步
倒入啤酒，小火煮十分钟左右；
待汤汁渐干时，放入黄瓜片，加少许盐提味，翻炒均匀即可。
步骤图:倒入啤酒，小火煮十分钟左右；步骤图:待汤汁渐干时，放入黄瓜片，加少许盐提味，翻炒均匀即

美味啤酒虾的做法小贴士

1．做该菜时，基围虾剪掉虾须、虾脚即可，不需去头去皮；

2．不需要额外放水，直接用啤酒煮虾，会使虾肉更嫩；

3．啤酒在加热过程中，酒精已经挥发，不必担心不胜酒力；

4．黄瓜易熟，出锅前放入即可；

5．吃虾之后，两小时内不要吃富含维C的水果，以免引起身体不适。

美味啤酒虾的营养分析


  • 黄瓜
    1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2. 抗衰老：老黄瓜中...
    一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿...详细介绍
    黄瓜菜谱： 虾仁炒黄瓜   木须肉   清炒黄瓜花    更多做法>

  • 基围虾
    1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节...
    老少皆宜；1. 适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用；适...详细介绍
    基围虾菜谱： 盐焗棒棒虾   花雕基围虾   白灼基围虾    更多做法>
上一道菜：红烧猪手粽的做法[图文]
下一道菜：豉油皇鹅肠的做法[图文]

美味啤酒虾评论内容

加载中...