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蛋包饭的做法步骤

蛋包饭的菜谱图片
更新于:2018-08-17
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食材明细

蛋包饭的做法详细步骤

第1步
所有材料都切成小丁。
取两个鸡蛋,打散,里面加少许淀粉和盐,搅匀。
步骤图:所有材料都切成小丁。步骤图:取两个鸡蛋,打散,里面加少许淀粉和盐,搅匀。
第2步
取平底锅,锅里少放点油,晃匀,争取锅底都沾上一层薄薄的油。把蛋液浇进去,然后转动锅,使蛋液平铺整个锅底。小火烧一会,待锅边的蛋皮翘起,就可以小心地翻面了,两面剪至金黄即可将蛋皮平铺着盛到大盘子里。
继续打两个鸡蛋,搅匀,锅里添油,烧热,下蛋液炒成碎块,然后把其他材料扔进去炒一分钟,最后倒入米饭,炒散,加盐调味,炒至米饭劈啪作响,有米粒往上蹦的程度就算好了。
步骤图:取平底锅,锅里少放点油,晃匀,争取锅底都沾上一层薄步骤图:继续打两个鸡蛋,搅匀,锅里添油,烧热,下蛋液炒成碎
第3步
把米饭盛到蛋皮上,一侧蛋皮翻转盖到米饭上就成了蛋包饭。我还煎了一个小蛋皮,所以做了一大一小两个蛋包饭。蛋皮上可以浇番茄酱调味,我浇的是韩式辣酱。
步骤图:把米饭盛到蛋皮上,一侧蛋皮翻转盖到米饭上就成了蛋包

蛋包饭的营养分析

上一道菜:土豆饼的做法[图文]
下一道菜:四喜蒸饺的做法[图文]

蛋包饭评论内容

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