潮汕鱼杂薄面汤的做法详细介绍
更新于：2017-12-09
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潮汕鱼杂薄面汤的做法详细步骤
第1步
将鱼饺、鱼册、草鱼丸和猪肝放入滚烫的猪骨汤里，煮至熟。
汤锅中倒入适量的清水。
将鱼饺、鱼册、草鱼丸和猪肝放入滚烫的猪骨汤里，煮至熟。
汤锅中倒入适量的清水。
第2步
水起热泡，放入薄面。
煮滚。
水起热泡，放入薄面。
煮滚。
第3步
加入适量的清水，拌匀，盖锅盖，大火煮滚。
揭盖，捞起薄面，即可关火，将薄面盛入碗中，倒入鱼饺、鱼册、草鱼丸和汤汁，撒适量的葱花和蒜头朥，上桌后就可美美享用啦。
加入适量的清水，拌匀，盖锅盖，大火煮滚。
揭盖，捞起薄面，即可关火，将薄面盛入碗中，倒入鱼饺、鱼册、草鱼丸和汤汁，撒适量的葱花和蒜头朥，上桌后就可美美享用啦。
潮汕鱼杂薄面汤的做法小贴士
水滚后加冷水可以让薄面不会太烂破掉。
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