白瓜松子肉丁的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：私家菜 青少年食谱 营养不良食谱 工艺：生炒

白瓜松子肉丁的制作材料：

主料：菜瓜500克,猪肉(瘦)180克
辅料：松子仁25克
调料：大蒜（白皮）5克,酱油5克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)5克,植物油20克

白瓜松子肉丁的做法：

1.白瓜去皮及瓤，洗净切小粒。瘦肉切小粒加调味料，略腌。松子以清洁温布抹过备用。
2.烧红锅，下油，炒熟白瓜盛起，再烧红锅，下油爆香蒜茸，下瘦肉粒，炒香至熟，再将白瓜粒回锅，下松子兜匀，便可上碟。

白瓜松子肉丁的制作要诀：

菜瓜又称白瓜。