您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 番茄大虾的做法

番茄大虾的做法步骤

番茄大虾的菜谱图片
更新于:2018-05-24
收藏 4510 次  /  301 人做过这道菜
分享番茄大虾的做法

分类标签

食材明细

番茄大虾的做法详细步骤

第1步
大虾清洗干净,挑去虾线减去虾须,葱姜剁成末备用
番茄清洗干净,用滚开热水烫番茄表皮,并浸泡半分钟
步骤图:大虾清洗干净,挑去虾线减去虾须,葱姜剁成末备用步骤图:番茄清洗干净,用滚开热水烫番茄表皮,并浸泡半分钟
第2步
大虾里加入1小勺盐、1小勺白酒、葱姜末,腌制20分钟
烫好的番茄剥皮皮,去掉蒂部,切成块备用
步骤图:大虾里加入1小勺盐、1小勺白酒、葱姜末,腌制20分步骤图:烫好的番茄剥皮皮,去掉蒂部,切成块备用
第3步
锅里放一勺油,油热后将番茄块下锅翻炒,等番茄变软出汁后,加入1大勺番茄酱,加入1小勺糖,翻炒均匀,加入一大碗开水,加入1小勺盐,
等锅里水烧开后,将腌制好的虾放入锅中,加盖焖煮,等到虾完全变红熟透后,即可关火,撒少许葱花和胡椒粉,即可出锅
步骤图:锅里放一勺油,油热后将番茄块下锅翻炒,等番茄变软出步骤图:等锅里水烧开后,将腌制好的虾放入锅中,加盖焖煮,等

番茄大虾的做法小贴士

1、做好的虾要想入味,一定要事先腌制,虾的个头越大,腌制时间越长
2、番茄去皮很轻松,只要用开水烫一下番茄表皮,很轻松就能剥下,这道菜去掉番茄皮更好
3、加入适量番茄酱和少许糖,可以让这道菜的口感更柔和,味道更鲜美
4、喜欢的还可以,在烧这道菜的时候,加入豆腐,味道一样很好,还很有营养

番茄大虾的营养分析

  • 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖...
    一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯...详细介绍
    番茄菜谱番茄炒蛋   秘制鸡翅   番茄榨菜毛豆子蛋汤    更多做法>
  • 1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节...
    一般人群均可食用1. 适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;适...详细介绍
    对虾菜谱葱油大虾   油爆对虾   锅塌对虾    更多做法>
上一道菜:麻酱拌山苜楂菜的做法[图文]
下一道菜:糖葫芦面包球的做法[图文]

番茄大虾评论内容

加载中...