三丝春卷的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：精品主食

三丝春卷的制作材料：

主料：绿豆芽,香菇,胡萝卜,春卷皮。葱丝,姜丝,盐,糖,胡椒粉。

三丝春卷的特色：

颜色金黄，外脆里鲜。

三丝春卷的做法：

1.豆芽掐两头，胡萝卜切丝、香菇水发后备用。 

2.将三丝汆水后加适量盐、糖、胡椒粉拌匀。 

3.锅烧热，放高汤调味，勾芡点香油，将三丝倒入，放凉后制成春卷馅备用。用春卷皮包馅入锅炸至金黄即可。 

贴士：炸时要掌握好油温，不要炸糊。