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番茄菜花的做法步骤

番茄菜花的菜谱图片
更新于:2017-11-18
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食材明细

番茄菜花的做法详细步骤

第1步
番茄地步花十字刀花,放进水里煮开后再煮1分钟,捞起用凉水浸泡,撕去外皮,切块
菜花切小朵,清水洗净; .
步骤图:番茄地步花十字刀花,放进水里煮开后再煮1分钟,捞起步骤图:菜花切小朵,清水洗净;
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第2步
烧一锅开水,水开后,放入菜花,放少量盐,把菜花烫8分钟; .
烧8分钟后,将菜花捞起,沥干备用; .
步骤图:烧一锅开水,水开后,放入菜花,放少量盐,把菜花烫8步骤图:烧8分钟后,将菜花捞起,沥干备用;
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第3步
锅里放少许油,烧热,放入番茄快,爆炒1-2分钟; .
加入菜花翻炒均匀; .
步骤图:锅里放少许油,烧热,放入番茄快,爆炒1-2分钟;
步骤图:加入菜花翻炒均匀;
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第4步
加入半碗清水,赶上锅盖再煮5分钟; .
加入适量盐调味,盐放半小勺即可,本菜以酸甜味道为主;
步骤图:加入半碗清水,赶上锅盖再煮5分钟;
.步骤图:加入适量盐调味,盐放半小勺即可,本菜以酸甜味道为主
第5步
加入4汤匙番茄沙司,放1小勺糖,饭勺均匀即可。
步骤图:加入4汤匙番茄沙司,放1小勺糖,饭勺均匀即可。

番茄菜花的做法小贴士

1:菜花要先烫熟再炒,这样口感会比直接炒、煮的要好吃;

2:烫菜花的时候要放些盐,不然,菜花就没味道了;

3:你如果不喜欢把番茄煮烂,可以省略步骤7,直接翻炒均匀就好;

番茄菜花的营养分析

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