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川味口水鸡的做法步骤

川味口水鸡的菜谱图片
更新于:2018-06-27
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食材明细

川味口水鸡的做法详细步骤

第1步
洗干净鸡肉。
准备好香料。
步骤图:洗干净鸡肉。步骤图:准备好香料。
第2步
冲洗。
滤水。
步骤图:冲洗。步骤图:滤水。
第3步
香料和鸡一起煮,加适量盐。大火烧开后中火炖半小时。
煮好捞出。
步骤图:香料和鸡一起煮,加适量盐。大火烧开后中火炖半小时。步骤图:煮好捞出。
第4步
放入冰水,使鸡肉更有弹性。
准备花生米。
步骤图:放入冰水,使鸡肉更有弹性。步骤图:准备花生米。
第5步
油炸。
捣碎。
步骤图:油炸。步骤图:捣碎。
第6步
辣椒面,花椒面,盐,白芝麻
加姜蒜末和花椒。
步骤图:辣椒面,花椒面,盐,白芝麻步骤图:加姜蒜末和花椒。
第7步
和匀。
烧热猪油。
步骤图:和匀。步骤图:烧热猪油。
第8步
浇到调料里做成油辣子。
倒入鸡肉。
步骤图:浇到调料里做成油辣子。步骤图:倒入鸡肉。
第9步
搅拌均匀,尝味道。
装盘撒葱。
步骤图:搅拌均匀,尝味道。步骤图:装盘撒葱。

川味口水鸡的营养分析

上一道菜:莲藕炒肉片的做法[图文]

川味口水鸡评论内容

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