甜酸莴苣的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：私家菜 利尿食谱 美容菜谱 清热解毒食谱 工艺：拌

甜酸莴苣的制作材料：

主料：莴笋200克,番茄50克
调料：盐3克,柠檬汁10克,青蒜5克,白砂糖10克

甜酸莴苣的做法：

1. 将莴苣去皮，洗净，切成小丁，下入开水锅内焯熟，捞出晾凉；
2. 番茄用开水烫一下，去皮、籽，切成丁；
3. 蒜苗（青蒜）择洗干净，切成末；
4. 将柠檬汁、白糖、精盐、凉开水调匀成甜酸汁；
5. 将莴苣丁、番茄丁、蒜苗末加入甜酸汁拌匀即可。