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香脆烀饼的做法步骤

香脆烀饼的菜谱图片
更新于:2018-07-24
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食材明细

香脆烀饼的做法详细步骤

第1步
至少提前2小时把玉米面加水活好(我一般早上活好放冰箱晚上用)玉米面吸水量大,要使上锅之前的面呈松散的状态,用手攥一下不会有水流出来就可以了
准备好馅料,韭菜鸡蛋的最好吃
步骤图:至少提前2小时把玉米面加水活好(我一般早上活好放冰步骤图:准备好馅料,韭菜鸡蛋的最好吃
第2步
把平底锅(最好不要用不粘锅)大火烧热之后调成小火,把玉米面撒入锅中
用手均匀的摊平玉米面
步骤图:把平底锅(最好不要用不粘锅)大火烧热之后调成小火,步骤图:用手均匀的摊平玉米面
第3步
用干净的湿布把玉米面压实
然后等玉米面差不多都变色干透的样子后加入馅料
步骤图:用干净的湿布把玉米面压实步骤图:然后等玉米面差不多都变色干透的样子后加入馅料
第4步
盖上锅盖,要留点缝隙
大概五分钟左右,看到饼边已经翘起来了就可以出锅了
步骤图:盖上锅盖,要留点缝隙步骤图:大概五分钟左右,看到饼边已经翘起来了就可以出锅了
第5步
又薄又脆的烀饼就做好了,这是你在外面绝对吃不到的味道
还可以加入虾皮
步骤图:又薄又脆的烀饼就做好了,这是你在外面绝对吃不到的味步骤图:还可以加入虾皮
第6步
饼底焦焦的,饼皮薄薄的,越嚼越香
步骤图:饼底焦焦的,饼皮薄薄的,越嚼越香

香脆烀饼的做法小贴士

一定要提前活面,不然做出来的烀饼发艮不够酥脆

香脆烀饼的营养分析

上一道菜:凉拌金针菇的做法[图文]
下一道菜:爆炒鸭胗土豆的做法[图文]

香脆烀饼评论内容

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